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Fichon
BOISSONNERIE
Projet : Rénovation & aménagement d'un restaurant
Surface: 90m2
Localisation : Paris 18
Livraison : Mars 2016
Mission : Complète en collaboration avec l'Atelier NoMa
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Matthieu monte son restaurant accompagné par ses associés Rudy & Damien,
L'idée ? Un restaurant de Poisson associé à une cave à vin. L'espace devait être pensé pour ces deux fonctions. Le local était un bon point de départ avec son plan en forme de proue & son petit carrelage bleu.
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